Stevioside er algengt sætuefni og aukefni. Í samanburði við frúktósa og súkrósa hefur þetta glýkósíð lægri kaloríur og hærri sætleika, svipað smekk og súkrósa, sem gerir það oft bætt við ýmsa matvæli.
Stevioside er náttúrulegt sætuefni dregið út úr laufum Stevia -plöntunnar og er hægt að bæta við margs konar mat, þar á meðal sælgæti, kryddi, varðveitt ávexti, drykkjarvörur, sætabrauð og súkkulaði. Stevioside er mjög stöðugt, með svolítið gulum eða fölgulum lit. Rannsóknir hafa staðfest að stevioside er ekki - eitrað, tiltölulega stöðugt og öruggt. Það er hægt að nota það sem aukefni til að skipta um sykur eða neyta með frúktósa, glúkósa og öðrum matvælum.
Ennfremur er steviosíð lítið í kaloríum og frásogast ekki auðveldlega af líkamanum eftir inntöku. Þess vegna er það hentugur fyrir fólk með sykursýki og offitu og eykur almennt ekki sykursýki eða leiðir til offitu.
Hins vegar, vegna þess að sumir framleiðendur geta bætt við rotvarnarefni við undirbúning stevioside, getur löng - neysla hugtaks valdið kviðverkjum, ógleði og annarri heilsufarsáhættu. Ennfremur, ef þú ert með ofnæmi fyrir steviosides, forðastu að neyta þeirra til að forðast ofnæmiseinkenni eins og kláða húð og uppköst.
Það er mikilvægt að borða mat með aukefnum á viðeigandi hátt og reyna að neyta fleiri ferskra ávaxta og grænmetis, eggja og kjöts. Forðastu hátt - kaloría, hátt - feitur matur. Að viðhalda reglulegri svefnáætlun og æfa reglulega er einnig gagnlegt fyrir heilsuna.
